去商场或网上平台观察不锈钢厨柜产品，仔细查看产品参数，你会发现有的只是简单地写了“不锈钢橱柜”，有的却明确标注了“304食品级不锈钢”。对不了解的用户来说，不锈钢不都是一种东西，能有多大差别？其实这里面的学问可大了。不锈钢材料产品分201、C18、304、316等多个品级，最常见的就是201和304了。那么这两者间有什么区别呢？
如何区分201和304不锈钢？肉眼看304不锈钢表面光泽发亮，手触摸很顺滑；201不锈钢则颜色发暗没有光泽，触摸有比较粗糙不光滑的感觉。另外将手沾湿水，分别触摸2种不锈钢，触摸后304不锈钢上的水渍手印比较容易擦除，201不容易擦除。
304不锈钢，业内也叫做18/8不锈钢，因为为了保持不锈钢所固有的耐腐蚀性，必须含有18%以上的铬,8%以上的镍含量。可耐高温800℃。因其加工性能好、韧性高、没污染的特点，广泛使用于工业和家居装饰行业和食品医疗行业。
如何区分201和304不锈钢？肉眼看304不锈钢表面光泽发亮，手触摸很顺滑；201不锈钢则颜色发暗没有光泽，触摸有比较粗糙不光滑的感觉。另外将手沾湿水，分别触摸2种不锈钢，触摸后304不锈钢上的水渍手印比较容易擦除，201不容易擦除。
